Le Domaine
En 1986, Ludovic David embrasse avec passion l’héritage viticole familial, existant depuis 3 générations. Au cœur de la Vallée de la Marne, à Villers-Sous-Châtillon, le domaine se fond harmonieusement dans le décor des parcelles qui le définissent
Guidé par l’héritage des générations précédentes, Ludovic entreprit la mission de perpétuer l’art du vigneron en assumant chaque étape de la production avec précision. Sur 9 hectares, le vignoble devint le tableau de son engagement envers la terre.
Le Pinot Meunier, cépage emblématique de la Vallée de la Marne, porte avec élégance l’essence même du terroir. Ludovic David et son équipe s’attachent à créer un vin exigeant et raffiné tout au long de l’année. Chaque bouteille est une découverte, un moment de convivialité, de partage, un plaisir unique. Ludovic David, de cette tradition, dédia son art à sublimer la gourmandise du Champagne, offrant à chaque cuvée une personnalité unique, une empreinte indélébile sur le palais des amateurs et connaisseurs.
À travers cette gamme exceptionnelle, s’ouvre un livre où chaque chapitre dévoile une histoire, révèle un savoir-faire transmis de génération en génération, dévoile une générosité cultivée au fil des années, et invite à savourer le plaisir inégalable de l’expérience Champagne. En dégustant nos cuvées, en visitant notre domaine, vous y ressentirez la passion d’un vigneron de Champagne.
Dans le cadre de la protection de l’environnement en milieu viticole, de la réduction des produits phytosanitaires et du travail du sol, nous avons reçu l’aide de l’Union Européenne pour l’achat d’interceps… Merci !
Interceps cofinancés par l’Union européenne avec le Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural.